Chef de Partie (m/w/d)

Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel Hirschen in Lehen steht für echte badische Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gelebte Qualität. Ob Kurzurlaub, Genusswochenende oder Kulturtrip – bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.

Ein engagiertes, junges Team setzt unsere Philosophie Tag für Tag mit Herz und Professionalität um – und trägt so maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden wohlfühlen.

Anstellungsart: Vollzeit

• eigenverantwortliche Führung Deines Postens in einer klassisch gehobenen Küche mit hohem Qualitätsanspruch
• flexible Einsatzmöglichkeiten auf verschiedenen Posten
• abwechslungsreiche Aufgaben statt eintöniger Küchenroutine
• ein eingespieltes Küchenteam, das präzises und sauberes Arbeiten schätzt
• klare Strukturen und kurze Entscheidungswege
• regionale Küche mit saisonalem Fokus und modernen Einflüssen
• frische Produkte, eine klare Linie und kein unnötiger Schnickschnack
• ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Qualität im Mittelpunkt stehen

• abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• sicheres Arbeiten auf einem oder mehreren Posten
• ein gutes Gespür für Qualität, Geschmack und Präsentation
• strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch in lebhaften Servicephasen
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Dich fachlich einzubringen

• überdurchschnittliches Gehalt, abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• transparente und pünktliche Bezahlung
• geregelte Arbeitszeiten mit verlässlicher Dienstplanung
• faire Urlaubsregelung
• Hansefit
• ein professionelles Arbeitsumfeld mit klaren Abläufen
• ein Team, in dem Küchenprofis respektiert werden
• kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• hochwertige Produkte und eine Küche mit Anspruch